『蘇アレンジレシピ』Twitterで話題の“蘇チャレンジ”まとめました!!

カフェ&スイーツ

今、Twitterで話題になっている、コロナの影響で休校になって余った牛乳を大量消費できる“蘇”のアレンジレシピが沢山出ています!!

その“蘇チャレンジ”を調べていくつかまとめてみました!!

“蘇”とは何か?基本の作り方はこちら↓

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【蘇アレンジレシピ】スイーツ系


プレーンの味はほんのり甘味を感じる濃厚なミルクケーキのようです。
スイーツ系でのアレンジまとめました!

《混ぜる系》

・蘇×はちみつ
・蘇×チョコレート
・蘇×和三盆
・蘇×抹茶
・蘇×ナッツ
・蘇×ドライフルーツ
・蘇×純ココア粉×インスタントコーヒー(ティラミス風)
・蘇×レモン汁
・蘇×シナモンシュガー
・蘇×黒糖(キャラメル風、焼いてもOK!)
・蘇×氷粒(アイスの爽?)
・蘇×レモン×はちみつ(チーズケーキ風)
・蘇×紅茶
・蘇×バニラエッセンス

《上からかける系》

・蘇×はちみつ
・蘇×柑橘類
・蘇×フルーツ
・蘇×はちみつ×コショウ
・蘇×ジャム(かける)

 

《その他》

・蘇×クラッカー(乗せる)
・蘇×干し柿
・蘇×桜の花の塩漬け

王道はやはり“はちみつ”ですね!
一番美味しいという口コミが多かったです!

私的にはチョコレートとティラミス風、チーズケーキ風が気になります!

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【蘇アレンジレシピ】おつまみ系

塩気のあるものと合わせるとちょっとしたおつまみにもなります!!

《混ぜる系》

・蘇×レーズン×ブランデー
・蘇×オリーブオイル×クレイジーソルト
・蘇×オリーブオイル×ブラックペッパー
・蘇×ラムレーズン
・蘇×ガーリックパウダー×ブラックペッパー×塩×バジル
・蘇×酒粕(焼き、揚げがおすすめ)

 

《上にかける系》

・蘇×生ハム
・蘇×醤油
・蘇×生ハム×ブラックペッパー
・蘇×唐辛子入りオリーブオイル×生ハム×ブラックペッパー
・蘇×はちみつ×コショウ

 

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《乗せる系》

・蘇×カラスミ
・蘇×クラッカー
・蘇×明太×パン
・蘇×ハム×オリーブオイル×ブラックペッパー
・蘇×海苔
・蘇×ウインナー
・蘇×サラミ

 

《その他》

・蘇×味噌漬け
・蘇×塩×オリーブオイル漬け
・蘇×オリーブ(ピンチョス風)

おつまみ系だと蘇はチーズの代わりのような組み合わせ方が多いですね!!
生ハムでアレンジしている方が多かったです!
醤油はお刺身のように付けて食べると美味しみたいです!

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【蘇アレンジレシピ】焼き蘇

冷やし固めた蘇をお好みの大きさに切って焼くと表面がサクサクしてクッキーのようになります!!

スイーツの混ぜる系で作ったものをそのまま焼いても美味しそうですね!!

《焼く前》

・蘇×グラニュー糖をかける
・蘇×にんにくチューブ(焼いてからハーブソルトとオリーブオイルをかける)
・蘇×バター×グラニュー糖×シナモンパウダー(トースターで焼くとラスク風)

 

《焼いた後》

・蘇×バター
・蘇×オリーブオイル
・蘇×はちみつ×ブラックペッパー
・蘇×ケチャップ×パセリ
・蘇×マヨネーズ×一味唐辛子

 

【蘇アレンジレシピ】その他

他にもいろんなアレンジをしている方がいました!

・蘇×巻きすで巻いてみると?
・蘇×チーズ揚げ(一緒に揚げる)
・蘇×衣を付けて揚げる(クリームコロッケ風)

 

他にも、鶏もも肉のカレー炒めに一緒に入れてアレンジしている方もいました!
サラダやに入れても美味しいかも?

おわり

いかがでしたか?

3月13日の時点でTwitterで出てきた蘇のアレンジレシピをまとめました!

結構沢山あっていろいろ楽しめそうですし、まだまだブームが続いたらもっとアレンジが増えそうですね!!

蘇は牛乳をかなり濃縮されていてとても濃厚なので、あまり沢山食べるのは重いので
少しずついろんなアレンジを楽しんでください!!

 

 

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